Le 10 migliori bottiglie da stappare a Natale e Capodanno selezionate dalla guida ViniBuoni Tci
E’ uscita Vinibuoni d’Italia 2017,la guida Touring a cura di Mario Busso dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Giunta alla 14ª edizione, la guida conferma il suo duplice obiettivo: valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; e dare indicazioni utili ai consumatori e al mercato, che apprezza sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo che gli autoctoni esprimono.
COME E’ FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d’Italia è divisa in 23 capitoli regionali, con la divisione fra Trentino e Alto-Adige e l’inserimento di Istria-Croazia. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico e i vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
Le commissioni regionali hanno degustato 26mila vini per scegliere i migliori 4.300 (presenti nella guida). Tra questi, 700 sono stati ammessi alle finali; 491 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento.
Vinibuoni d’Italia è divisa in 23 capitoli regionali, con la divisione fra Trentino e Alto-Adige e l’inserimento di Istria-Croazia. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico e i vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
Le commissioni regionali hanno degustato 26mila vini per scegliere i migliori 4.300 (presenti nella guida). Tra questi, 700 sono stati ammessi alle finali; 491 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento.
Per ogni vino selezionato la guida indica:
– la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona o Golden Star attribuita
– il colore (rosso, bianco, rosato)
– la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
– l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
– i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
– la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona o Golden Star attribuita
– il colore (rosso, bianco, rosato)
– la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
– l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
– i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati) essenziali, è presente una breve descrizione. E’ espressamente indicato se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
La guida Vinibuoni d’Italia 2017 ha 704 pagine e costa 22 euro al pubblico (sconto del 20% ai soci Tci).
Per saperne di più potete consultare il sito vinibuoni.it, per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
Per saperne di più potete consultare il sito vinibuoni.it, per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
LE MIGLIORI BOLLICINE: LA RIVINCITA DELLA FRANCIACORTA
Nella guida ViniBuoni d’Italia la sezione Perlage Italia è quella che apre il volume. Tratta esclusivamente spumanti italiani ottenuti con metodo classico (quindi niente prosecco) e si divide in sei sottosezioni: Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese, Alta Langa (Piemonte) e Lessini Durello (Veneto) ovvero le principali zone produttive italiane, e resto d’Italia (dalla Valle d’Aosta alla Sicilia).
Nella guida ViniBuoni d’Italia la sezione Perlage Italia è quella che apre il volume. Tratta esclusivamente spumanti italiani ottenuti con metodo classico (quindi niente prosecco) e si divide in sei sottosezioni: Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese, Alta Langa (Piemonte) e Lessini Durello (Veneto) ovvero le principali zone produttive italiane, e resto d’Italia (dalla Valle d’Aosta alla Sicilia).
Le eccellenze sono numerose (abbiamo contato oltre 50 Corone) anche qui abbiamo dovuto quindi fare un’ulteriore selezione: le bottiglie che vi segnaliamo sono tutti bianchi – la guida comprende alcuni rosè eccellenti, ma per le feste preferiamo suggerire bollicine più classiche –; hanno ricevuto sia la Corona dei critici sia quella del pubblico e hanno un prezzo massimo di 25 euro.
Ecco le 10 migliori bottiglie di bollicine per brindare, secondo la guida Vinibuoni d’Italia 2017
– Franciacorta docg Millesimato brut Villa Crespia Millè 2008
cantina Villa Crespia di Adro (Bs)
cantina Villa Crespia di Adro (Bs)
– Franciacorta docg Millesimato extra brut 2009
cantina Mirabella di Rodengo Saiano (Bs)
cantina Mirabella di Rodengo Saiano (Bs)
– Trento doc pas dosé Rotari Alperegis Millesimato 2009
cantina Rotari di Mezzocorona (Tn)
cantina Rotari di Mezzocorona (Tn)
– Franciacorta docg pas dosé 2010
cantina Corte Aura di Adro (Bs)
cantina Corte Aura di Adro (Bs)
– Franciaorta docg pas dosé Millesimato Ziliani 2011
Cantina Chiara Ziliani di Provaglio d’Iseo (Bs)
– Franciacorta Docg non dosato 2011
cantina Cola Battista di Adro (Bs)
cantina Cola Battista di Adro (Bs)
– Trento doc riserva brut nature 2011
cantina Bellaveder di Faedo (Tn)
cantina Bellaveder di Faedo (Tn)
– Cuvée Blanc de Blancs dosaggio zero Millesimato 2011
Cantina San Simone di Porcia (Pn)
Cantina San Simone di Porcia (Pn)
– Lessini Durello doc spumante riserva Settecento33 2012
Cantina di Soave (Vr)
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Alessandro Sicuro
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