PITTI TASTE 11 ANNI DI SUCCESSI L’ECCELLENZA DEL FOOD & BEVERAGE ATTRAE

A FIRENZE E’ UNA INVASIONE DI GUSTO E SAPORI E’ “TASTE”

Per tutti i BuonGustai e ricercatori delle specialità punto-it, appuntamento alla Stazione Leopolda per un percorso goloso nelle eccellenze enogastronomiche e poi in giro per Firenze alla ricerca dei punti Fuori di Taste.

Da un’idea di Davide Paolini

Il tour nei sapori della Toscana, alla scoperta delle eccellenze del territorio e delle risorse gastronomiche. Questo è Taste, il salone del gusto organizzato da Pitti Immagine nella Stazione alla Leopolda. Con soli 10 euro di costo d’ingresso al salone si potranno degustare i prodotti di 170 aziende selezionate tra le produzioni di nicchia. Taste è nato da un’idea di Davide Paolini, celebre come “il Gastronauta”, uno fra i più autorevoli esploratori del gusto. A ogni appuntamento il salone rinnova la sua avventura sul terreno del lifestyle, che sempre più oggi è fatto non solo di abiti e accessori, di oggetti di design, di viaggi, ma anche e soprattutto di cibi e di vini di alta qualità. Per questo Taste è al tempo stesso un grande department store legato al cibo, un libero percorso di assaggi, un luogo di dibattito cultural-gastronomico.

TASTE è un viaggio in 5 tappe, che si snoda all’interno di una Stazione Leopolda riccamente scenografata dal layout di allestimento curato dell’architetto Alessandro Moradei:

– il TASTE TOUR è un percorso alla scoperta e alla degustazione dei prodotti delle aziende, per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese;

– il TASTE TOOLS area, presenta gli oggetti e le attrezzature legati al mondo della cucina tra food & kitchen design;

– il TASTE PRESS è una selezione di riviste e di progetti editoriali dedicati all’eno-gastronomia e alla cultura del cibo: http://www.pittimmagine.com/corporate/fairs/taste/sections/Taste-Press.html

– il TASTE RING sono l’arena ideale per incontri-scontri, organizzati e condotti dal Gastronauta, su temi accesi e stuzzicanti, per alimentare le idee attorno al gusto e al cibo di qualità: http://www.pittimmagine.com/corporate/fairs/taste/sections/Taste-Ring.html

– il TASTE SHOP offre la possibilità per i visitatori di acquistare tutto quello che hanno visto e assaggiato durante il percorso:

http://www.pittimmagine.com/corporate/fairs/taste/sections/Taste-Shop.html

LA NOVITA’: A FIRENZE VA IN SCENA “FUORIDITASTE”
La grande novità di questa edizione è Fuoriditaste, il programma di eventi e appuntamenti che si svolgono a Firenze in contemporanea con la quarta edizione di Taste.
Fuoriditaste è il programma off del salone: eventi, incontri, occasioni promozionali, di spettacolo e di cultura che si svolgono in vari luoghi della città – in spazi pubblici e privati, al chiuso e all’aperto – e che riguardano non soltanto l’eccellenza del mangiare e del bere, ma tutto ciò che è collegato e collegabile alla vasta galassia del gusto e dei piaceri del buon vivere.
Le diverse iniziative sono articolate in un calendario di appuntamenti che coinvolge non soltanto ristoranti, enoteche, negozi di delikatessen, gelaterie artigianali, mercati e banchini di street-food, hotel e bar di tendenza, ma anche gallerie d’arte, musei e associazioni, che animano la vita culturale della città e vogliano farsi conoscere o dire semplicemente la loro in fatto di ricerca e nuove modalità del gusto.
Firenze si conferma così internazionalmente come uno dei luoghi fondamentali della tradizione, della produzione e dell’esperienza contemporanea del gusto, del cibo e del vivere di qualità.